Få frugterne til at spire


For både børn og voksne kan det være en sjov oplevelse at dyrke eksotiske frugter og grøntsager i vindueskarmen. Og det er faktisk ikke så svært at få kerner og sten til at spire og gro.

Lejlighedsvis, februar/marts 2009
Alle de planter, du kan læse om her, skal plantes i potter med god pottemuld og lidt sten i bunden. Stenene skaber dræn for planterne, så de ikke blive for fugtige og rådner. 
Avocado-plante i glas


Avocado
Avocadosten er ret lette at få til at spire. Sæt stenen i et glas vand med den fl ade ende nedad og med 1/3 af stenen dækket af vand. Støt evt. stenen ved at sætte tandstikker ind i stenen som kan hvile på glassets kant. Når stenen har slået rødder på ca. 7 cm, plantes den i en potte. Avocadoplanten har bedst af at stå i fugtig, men ikke gennemvådt jord. Når du skal vælge en avocadosten til at plante, er det bedst med sten fra grønne avocadoer med glat skind.

Citrusfrugter
Kerner fra citroner, grapefrugter og appelsiner kan blive til flotte, eksotiske træer i din bolig. Alt hvad du skal gøre, er at tage en lille håndfuld kerner og trykke ned
i jorden i en urtepotte. For at fremskynde spiringen kan du i de første ca. 3 uger sætte en klar plasticpose rundt om potten og stille den i et solrigt vindue. Sørg hele tiden for, at jorden er fugtig. Når du kan se spirerne komme op af jorden, fj erner du posen og lader det lille træ stå i et solrigt vindue.

Ananastoppen kan blive den næste
plante i vidueskarmen

Ananas
Toppen af en frisk ananas kan blive den næste store plante i din vindueskarm. Skær toppen af en ananas, så du har ca. 2 cm af selve frugten siddende tilbage på toppen. Denne top placerer du så oven på en sten i bunden af en skål. Her lader du ananastoppen stå i 2-3 uger og slå rod. Hvis toppen kommer til at se lidt
vissen ud, kan du sprøjte bladene med vand. Når toppen spirer, plantes den i en urtepotte. Her skal du være opmærksom på, at hele ananasstykket skal være dækket af jord, så det kun er selve toppen, der stikker op.

Vandmelon
Næste gang du har spist en vandmelon, kan du bruge nogle af de mange sorte frø og lave din egen melonplante. Fjern al frugtkødet fra kernerne, skyl dem i lidt vand og plant dem i en urtepotte med sten i bunden og pottemuld. Dæk kernerne med 1 cm jord. Jorden skal holdes fugtig – måske endda vandes hver dag. Hvis vandmelonen skal blomstre, skal du sætte den i et solrigt vindue og gerne give den lidt gødning hver uge.

Spirerne fra hvidløgsfed kan bruges på samme måde som purløg og karse


Hvidløgsgræs

Helt almindelige hvidløg kan blive til det lækreste grønne pift på rugbrødsmaden. Alt hvad du skal gøre er at fjerne den hvide skræl på et par hvidløgsfed og sætte dem i nogle sten i en skål med den spidse ende opad. Fyld skålen med vand så halvdelen af hvidløgsfeddene er dækkede og sæt den i en solrig vindueskarm. Efter noget tid kommer der fine grønne spirer op fra hvidløgene som du  kan klippe af og bruge på præcis samme måde som purløg og karse.

Af Lise Larsen Sodborg
Kilde: Det spirer og gror - Elizabeth Macleod, Forlaget Thorup 1999